1、包括兩個方面內容——吸油煙機的標識和使用説明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標誌。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的最大功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。同時每台吸油煙機都附有中文使用説明書，以幫助消費者安全使用。
2、吸油煙機在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和污垢，應儘量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在牆上使用，所以除有鍵、孔槽、鈎等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬製成。
3、消費者應根據自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀，製造工藝精細，但它沒有較大容量的集煙罩，適合於空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙機造型美觀，與其他款式的吸油煙機相比，普遍具有風量大的優點，而且大容量的集煙罩所具有的結構有利於吸排油煙，適合於油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀，佔用空間小，適合於小型的廚房;而亞深型抽油煙機介於薄型和深型吸油煙機之間，適合於空間和油煙適中的廚房。
哇咔範
