炒菜是哪個朝代出現的 炒菜是什麼朝代出現的

1、歷史上南北朝時期就已經有了炒菜的詳細記載,並且在《齊民要術》中還記載了兩道經典炒菜,一道是炒雞蛋,另一道是炒鴨肉末。

2、可以看出,炒菜在幾千年前就已經出現了,而且深受人們的喜愛。最早的炒菜應該是南北朝時期,這是歷史上對於炒菜最早有文字記載的。