煮熟剝好殼的鳥蛋怎麼保存 煮熟剝好殼的鳥蛋保存方法

1、冰箱冷藏。煮熟剝好殼的鳥蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右，如還需保存更久，可以將鳥蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。

2、冷箱冷凍。若是短時間內吃不完的熟鳥蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因為冷凍後的熟鳥蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。