1、零卡糖即代糖,代糖進入人體後,不參與新陳代謝,不會產生熱量,不會導致體內糖分過量。
2、0卡糖的甜味主要來自於羅漢果甜苷、甜菊糖苷、赤蘚糖醇,其中前兩個分別提取自羅漢果和甜葉菊,屬於天然甜味劑,赤蘚糖醇則主要由葡萄糖發酵而來。