1、雞軟骨是指雞的鎖骨部分。雞鎖骨除了大約70%的水分外,有機成分主要是蛋白質,若是經常食用雞軟骨,可以提供人體的軟骨所需要的營養,也就是提高軟骨粘蛋白的功能,此外,食用雞軟骨對皮膚也有好處。
2、雞軟骨是指雞的膝蓋骨部分。雞軟骨除了大約70%的水分外,有機成分主要是蛋白質,若是經常食用雞軟骨,可以提供人體的軟骨所需要的營養,也就是提高軟骨粘蛋白的功能,此外,食用雞軟骨對皮膚也有好處。