1、陰涼通風處保存，百香果成熟之後自身會散發出催熟的氣味，所以百香果在保存的時候最好是要放在陰涼通風處，這樣的存放環境中百香果一般能夠儲存一個星期左右。存放的時間久了之後，就會發現百香果的果皮變皺了，很多人覺得這樣的百香果就是壞了變質了，可是實際上並沒有，即使百香果的果皮皺了，也不影響百香果的果汁和果肉，可以正常食用。
2、冷藏保存，如果要保存更長的時間，則推薦冷藏保存，每個百香果單獨用袋子或者保鮮膜包好，放到冰箱中保鮮冷藏，這樣一般可以存放兩個星期左右。
3、製成百香果製品保存，面説的兩種方法都是百香果整顆保存的方法，下面介紹的保存方法則是把百香果製作成果汁或者果醬來保存。
4、把百香果清洗乾淨之後，在其中一端一釐米左右的地方切開，然後拿一個清洗乾淨並且乾燥無水的勺子，用勺子把百香果裏面的果肉和果汁挖出，放入清洗乾淨並且乾燥過能夠密封保存的玻璃器皿中，然後把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的時候用乾淨乾燥的勺子舀出來食用，可以加點蜂蜜泡水喝。
5、百香果果，除了做成果汁之外還可以做成百香果果醬來保存，百香果果醬的製作方法和其他果醬的製作方法大致上是一樣的，挖出百香果的果肉放入碗中，加入白砂糖，攪拌均勻放入鍋中加熱煮沸之後轉小火，這個過程中要不停的攪拌，然後當顏色變深之後，汁液也變得濃稠以後，就可以裝到密封的玻璃瓶中，冷卻之後放到冰箱中，這個做法就是會破壞百香果中的維生素，但是由於高温加熱過，保存時間相對長一些。百香果的味道酸甜可口，平時除了泡水喝之外還可以和其他水果一起製成果汁來食用。
哇咔範
