健身肥牛怎麼做 有哪些做健身肥牛的技巧呢

1、把買來的牛腱子洗淨（根據個人情況可以選擇切不切大塊），冷水下鍋加薑片煮開，撈起後把牛肉和鍋沖洗一遍。

2、把牛肉放回乾淨的鍋，倒入清水沒過牛腱子肉，接着放入所有調料。

3、煮開後撇去浮沫，然後轉小火，(撇去浮沫後再蓋鍋蓋）蓋上鍋蓋煮一個半小時，關火後讓牛腱子繼續在鍋裏浸泡悶半小時左右。

4、第次吃的時候來切片即可。若是天氣熱那就放冰箱裏冷藏。

5、健身的話每次切肉的時候煮一些蔬菜一起，營養更均衡。