江西炸魚怎麼看熟了 炸魚塊幾分鐘可以炸熟

1、炸魚塊12-15分鐘可以炸熟，油鍋燒熱，魚段炸制九分熟後撈出，油鍋留底油，放入青紅椒片，加炸好的魚段，再加椒鹽，翻兩鍋即可。要是想要麪漿炸得很脆，可以用2次油炸法。

2、如果要炸帶魚則炒鍋置中火上燒熱，放入植物油至六成熱，把帶魚兩面粘上麪粉，下入鍋內，煎至二面金黃，一直把帶魚裏外煎熟為止，整齊地碼放在盤內，上面撒上香菜段即可。