龍井茶是浙江省杭州市西湖區龍井村(又稱太平村、楊梅山村)及其周邊地區產的最好。這裏的地理環境、氣候條件和人工製茶技藝都非常適合龍井茶的生長和製作。因此,龍井茶被譽為中國十大名茶之一,也是中國最著名的綠茶之一。