紅棗枸杞水是泡還是煮

紅棗枸杞水既可以泡也可以煮。如果想要保存紅棗和枸杞的營養成分，可以用開水沖泡，加蓋靜置約10分鐘即可飲用；如果想要充分釋放紅棗和枸杞的營養成分，可以將它們與水一同煮開，然後轉小火慢燉20-30分鐘左右即可。煮的過程中注意不要加糖和其它調料，以免影響紅棗和枸杞的藥效。