高鐵列車一般沒有提供海鮮類食品,因為海鮮食品變質的風險較大,且不易保存。高鐵列車上的餐飲服務一般提供簡餐、快餐、熟食等方便快捷的食品選項。如有特殊需求,可以提前聯繫鐵路公司或車站,瞭解是否有相關的特殊餐飲安排。