1、四季豆大火5分鐘可以煮熟。但火候不同,時間不同,無法具體確定,因此熟的標準是顏色的改變。
2、如果四季豆煮的時候變軟,變色,即為煮熟。四季豆,別名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆,為豆科菜豆屬的一年生草本植物。