清洗肉的小妙招 清洗肉的小妙招分享

1、洗肉時建議將肉放到容器中，浸泡10分鐘後清洗，以保證肉質的鮮嫩，還可以避免細菌交叉感染。

2、可在水中加入白醋和白酒，能殺菌、除腥味。或加入食鹽、小蘇打，用温水進行清洗，揉搓肉時如果擔心手上沾滿油漬，可以戴上一次性手套。