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唐朝人吃不到辣椒還是小麥 哪一個是從外國傳入的

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唐朝人吃不到辣椒還是小麥 哪一個是從外國傳入的

1、唐朝人吃不到辣椒,因為辣椒是從外國傳入中國的。

2、明代時期辣椒傳入中國。史料記載貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間,而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。後中國各地普遍栽培,是中國境內最晚傳入卻用量最大且最廣泛的香辛料。明《草花譜》記載了“番椒”,最初吃辣椒的中國人都在長江下游,即所謂“下江人”。

3、下江人嘗試辣椒之時,四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是,辣椒最先從江浙、兩廣傳進來,但是沒有在那些地方被充分利用,卻在長江上游、西南地區氾濫起來。到了清代嘉慶以後,黔、湘、川、贛幾省已經“種以為蔬”、“無椒芥不下箸也,湯則多有之”、“擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可”。説明川人吃辣椒的歷史也就約四百多年。