1. 洗淨玫瑰花瓣:將新鮮或乾燥的玫瑰花瓣放在純淨的水中,以使其變得濕潤。然後輕輕洗淨花瓣,以去除塵土和雜質。
2. 準備清水:將適量的水倒入不鏽鋼水壺或泡茶壺中,然後將其加熱至沸騰。
3. 加入玫瑰花瓣:將洗淨的玫瑰花瓣放入水壺中,可以根據自己的口味和需要選擇花瓣的數量。
4. 焯水:將水壺內的水與花瓣煮沸,將火調小,讓其焯水約1-2分鐘,直至玫瑰花的香味充分散發出來。
5. 打開火源,燜湯:將火調小,讓湯燜10分鐘。水温不宜過高,否則玫瑰花的香味會隨之消散。
6. 濾花瓣:打開茶壺蓋子,用漏網過濾掉花瓣,將玫瑰花茶倒在杯子裏即可。
7. 添加調味料:可根據個人口味添加蜜糖、檸檬或薄荷等調味料,這樣能增加花茶的口感和味道。
8.享用:熱飲和冷飲均可,一般配以乾果、蛋糕或餅乾等時尚小食一起享用即可。