烏龍茶好的特點有以下幾個:
1. 外形飽滿:好的烏龍茶葉看起來飽滿,葉質完整,色澤翠綠,葉面有銀毫。
2. 香氣濃郁:好的烏龍茶具有高度的香氣,如蘭花香、桂花香、淡淡的水果香等。
3. 口感清爽:好的烏龍茶口感清爽,入口覺得略帶澀味,但是不過分。
4. 茶湯澄清:好的烏龍茶泡出來的茶湯應該是澄清透明的,不渾濁。
5. 持久回甘:好的烏龍茶在喝完後,口中會留下甘甜的餘味,並且這種甘味可以持續比較長時間。
總之,好的烏龍茶應該具備鮮豔色澤、芳香濃郁、清爽回甘等特點。