1、黑松露有很多種吃法,可以生吃、蒸煮、燉湯、燉粥以及炒食等等。
2、黑松露的產量比較少,所以價格也比較昂貴,被稱為“廚房裏可以吃的鑽石”,一般會出現在高檔餐廳裏。在歐洲,黑松露與魚子醬、鵝肝醬並稱世界三大美食。