1、首先需要把草魚切塊,洋葱切塊。
2、然後再起鍋燒油,然後放入魚塊,用中火煎至定型。
3、再放入薑片,蒜瓣,葱白,幹辣椒,花椒,用小火炒香。
4、然後倒入生抽,老抽,冰糖,啤酒用大火煮開轉中小火,煮10分鐘。
5、放入洋葱塊,再煮5分鐘,出鍋前加鹽,撒點葱花就可以了,非常好吃哦。