智利車釐子的等級劃分 智利車釐子怎樣分等級

目前市場車釐子等級劃分比較混亂，依照質量和價格把車釐子劃分為兩個等級，特級和1級，其中又依照特點劃分：

1、細緻極品A級：色澤黝黑光亮，外表特別圓潤光滑，個頭大而均勻，10⑴8g左右每顆。果實10分硬，口感脆度接近冬棗。枝青綠細長（車釐子枝越細長的品種和品質越好）。口感很細膩，肉質爽脆而細嫩。主要特點是極品車釐子味道鮮美純粹、口感甜度高而濃郁醇厚。市場偶爾到貨，可遇而不可求。

2、極品B級：色澤黝黑光亮，外表特別圓潤光滑，個頭大而均勻，10g左右每顆。果實10分硬，口感脆度接近冬棗。枝青綠細長（車釐子枝越細長的品種和品質越好）。口感細膩，肉質爽脆而細嫩。味道純粹濃郁、口感甜度高。市場到貨少，價格高。

3、特級超大：色澤黝黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，12⑴8g左右每顆，最大單果重18g。果實結實，枝青綠。口感細膩，肉質爽脆。車釐子味道純粹濃郁，甜度好（目前帶酸味）。特大的車釐子一般很少見。

4、特級精品：色澤黝黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，10g左右每顆。果實結實，枝青綠。口感細膩，肉質爽脆。車釐子味道純粹濃郁，甜度好（目前帶酸味）。

5、1級A：（供應量最大）色澤紫紅發黑，外表光亮，個頭適中，10g左右每顆。果實結實，枝青綠。原箱價格540。原箱10斤，色澤紫紅髮黑，外表光亮。枝青綠。

6、次品：色澤黑紅，紫紅，黝黑都有，果實1般較軟，有的略微硬，口感1般。品質不好，很多為處理品。