賞味期限是什麼意思 怎麼理解賞味期限的意思

1、解釋為“最佳品嚐期限”比較好，因為很多日本的點心不是説過了賞味期限就過期了，而是過了最佳品嚐期，他們的食品賞味期限比我們國家的食品保質期短，為了追究食物的美味賞味期限都是很短的。

2、分裝食品的保質期應根據食品特性，分裝前食品的貯存和運輸條件、保質期情況，分裝後的包裝材料和包裝方式，分裝企業的質量控制水平和生產環境條件，分裝後貯存環境參數等因素綜合確定。分裝後食品的保質期宜通過規定的試驗法確定。