桂花的種類有哪些

桂花的種類有很多，以下列舉部分常見的：

1. 金桂花：也稱為廣東桂花，主要產於廣東、廣西等地。花朵香氣濃郁，有豆腐渣的味道，主要用於製作桂花蜜、桂花糖等。

2. 福建桂花：主要分佈於福建、江西、浙江等地，花朵香氣濃郁，色澤淡黃色，主要用於藥材和調味料。

3. 河北桂花：主要分佈於河北省，花朵呈淺黃色，香氣較濃烈，主要用於製作酒、香精和花茶。

4. 湖南桂花：主要分佈於湖南省，花朵呈深黃色，花香清幽，主要用於製作茶葉、糕點等烘焙食品。

5. 四川桂花：主要分佈於四川省，花朵呈深黃色，香氣濃郁，主要用於烹調和製作糕點等食品。

6. 麗江桂花：主要分佈於麗江市，花朵顏色鮮豔、香氣濃郁，主要用於製作桂花酸梅湯等飲品。

7. 河南桂花：主要分佈於河南省，花朵顏色鮮豔、香氣濃郁，主要用於製作茶飲、香料等。