普耳古樹茶

普耳古樹茶（Pu-erh tea），又稱普洱茶，是中國雲南省的一種發酵茶。它是按照一定的工藝方法而製成的，具有歷史、文化和經濟價值，在中國茶葉市場和國際市場上均有一定的影響力。

普耳古樹茶的原材料是野生的古茶樹鮮葉，經過攤曬、殺青、揉捻、發酵等多道工序而成。因為它是經過特殊發酵的，所以會有一些獨特的口感和香氣，而且能夠隨着時間的推移而增加陳香。

普耳古樹茶有很多種不同的品種，其中最為受歡迎的是生茶和熟茶。生茶是指未經過蒸堆工藝的普洱茶，它有鮮潤的口感和清香的氣息；熟茶是指經過蒸堆工藝的普洱茶，它的口感更為醇厚、回甘。此外，普耳古樹茶還有普洱小青、普洱大青、普洱老青等不同級別的茶品。

普耳古樹茶在中國文化中有着重要的地位，被譽為“茶中之王”，每年都會有許多茶友前往普洱市採購茶葉。同時，普耳古樹茶也在國際市場上受到很多人的喜愛，成為了中國茶文化的重要使者之一。