藏茶指的是西藏地區以及其周邊地區所產的茶葉,主要以普洱茶和青茶為主。藏茶因為生長環境的特殊性、生產工藝的特殊性和歷史傳承的特殊性,具有極高的藥用價值和收藏價值,被譽為“西藏之魂、中華之魂”和“世界文化遺產”。