什麼菜最多寄生蟲 尤其是這幾種很多人喜歡吃

1、水芹菜實際上是芹菜，但是如果它是野生水芹菜，因為它生長在一個有很多細菌和寄生蟲，可能還有一些雞蛋的環境中，如果我們不清理它，寄生蟲很容易在體內生長。

2、茭白既然屬於水產品，同樣的容易受到水中寄生蟲的感染，一旦生吃也容易導致寄生蟲入體。另外，茭白中含有大量草酸，生吃之後茭白內的草酸會和鈣，鎂等礦物質結合，經常食用易長結石，最好少吃。

3、西蘭花內部的小蟲屬於寄生蟲，主要靠吞噬西蘭花的菜芯進行生存，並且在西蘭花的根葉下進行繁殖。由於小蟲目前無法確定其成分，而且沒有相關的資料證明，所以建議不要吃，而且小蟲的蟲體可能會有一些菌類，影響人體健康。

4、油麥菜裏含有多種維生素和膳食纖維，有助於腸蠕動，大多數人買回來後直接整顆的放在洗菜盆裏沖洗，然後切成小段直接下鍋，其實很多蟲卵或幼蟲都藏在菜心和根部，所以油麥菜買回來後一定要把菜葉一片一片的摘下來仔細清洗。