月餅放常温保存還是冷藏 月餅放常温保存還是冷藏好呢

1、月餅一般放在常温下保存。月餅的成分比較複雜，如果天氣不是很熱，存放在常温緩解下是可以的，如果天氣十分炎熱，這個時候不建議存放在常温環境下，可以放入冰箱中。

2、有些月餅不適合直接室温保存，比如冰皮月餅，這種月餅很容易腐敗，最好放在冰箱裏保存，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱温度，不宜太低。

3、不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因為在低温的條件下，澱粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。

4、月餅屬於甜食，這種食物味道比較濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。

5、月餅可以和陳皮花椒這種氣味比較大的東西存放在一起，因為這種東西本身就有一定的防蟲效果，所以存放在一起，可以避免月餅被破壞或者是污染，延長月餅的保質期。