1、活蝦煮5分鐘左右就熟了。
2、煮蝦的時候可以在鍋中加入生薑,這樣可以去除蝦的腥味。當蝦變為紅色的時候表示蝦煮熟了,撈出來即可。煮蝦的時候一定要在水燒開之後再把蝦放進鍋中。蝦煮熟了之後可以用薑末,醋等等做成蘸料,蝦蘸着蘸料吃味道會更好,腥味也會更淡。