1、材料:幹玉米粒、青豆、胡蘿蔔、葱、火腿、食鹽、食用油、生抽各適量。
2、做法:先將幹玉米粒提前一晚上洗淨浸泡備用。
3、青豆洗淨,胡蘿蔔洗淨切丁、火腿剝開切丁,葱洗淨切末。
4、然後用開水把四季豆、胡蘿蔔、玉米粒,青豆焯一下,用涼沖洗乾淨瀝水備用。
5、之後起油鍋先放入臘腸爆香。
6、再把火腿粒、葱一起翻炒。
7、再入玉米粒,青豆、翻炒均勻。
8、最後加適量食鹽、生抽翻炒均勻調味即可。