1、硫磺燻蒸法主要應用於我國傳統的藥材加工,如菊花、生薑等,可用硫磺燻蒸的食物有銀耳、大棗、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆製品等。
2、這種方法早在2005年時就已被完全禁用,而一些不法商販在利益驅使之下,無視人們的生命健康,仍違規使用硫磺燻蒸法。