菠菜草莓沙拉怎麼做 菠菜草莓沙拉如何做

1、材料：新鮮去殼杏仁50克，新鮮嫩菠菜225克，熟草莓450克，茴香塊莖1個。沙拉醬材料：橙子1/2個（榨汁），法國芥醬1茶匙，純橄欖油2湯匙，果醋或白葡萄酒醋1湯匙，鹽、現磨黑胡椒各少許。

2、烤箱預熱至200℃。

3、杏仁裝入烤盤，放入烤箱內烤約7分鐘。不時搖動烤盤並檢查杏仁，以免烤焦。杏仁烤好後，盛入耐熱碗內。

4、菠菜摘去老葉、老莖，洗淨，拍幹水分。草莓洗淨去萼，對切。茴香洗淨，削去帶葉的頂部及老根，切成細絲。

5、製作沙拉醬：將全部材料放入有螺旋蓋的瓶子，旋緊瓶蓋，用力搖勻，然後調味。

6、沙拉盛入大盤中，澆上沙拉醬，拌勻。上桌時，應儘量將草莓鋪在頂上即可。