樺樹茸的正確吃法 樺樹茸的功效與作用

1、樺樹茸的正確吃法：

⑴打粉：樺樹茸不能直接食用，可以打磨成粉後，再泡水食用。

⑵水煎：樺樹茸還可以用水煎的方法，將藥材先剁碎，然後浸泡在水中，用大火燒開後轉至小火，熬20-30分鐘左右，重複3次即可服用。

2、樺樹茸的功效與作用：

⑴輔助降血糖

樺茸精粉比較有效成分是多糖，水溶性多糖被證實為降血糖的天然物質，特別是樺褐孔菌多糖提取液，其降血糖的作用可以持續2天，因此樺樹茸適用於糖尿病患者，其降血糖的效果比較明顯，不僅能有效減輕糖尿病引起的併發症，還能減輕多種傷口感染後的化膿性疾病。

⑵抗癌作用

樺樹茸對多種腫瘤細胞，比如乳房癌、脣癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌，有非常明顯的抑制作用，不僅能夠增強人體的免疫力，還能降低癌細胞的轉移率和複發率，在病人進行放化療的時候，還能夠減輕其毒副作用。

⑶抗衰老

樺樹茸中含有很多的復活免疫植物纖維類多糖體，不僅能夠清除人體內的自由基，而且還能保護細胞、增強細胞的壽命，以及促進新陳代謝，所以能夠有效地延緩人體細胞的衰老，有延年益壽的功效。

⑷抗菌作用

樺樹茸內的某些物質對於肝炎、胃炎、十二指腸炎和腎炎，都具有很好的治療作用，因此樺樹茸對人體有一定的抗菌作用。

⑸提高人體免疫力

樺樹茸含有多糖類和三萜類物質，這些物質能夠活化人體的免疫系統，並抑制少數病毒的增殖，所以能夠提高人體的免疫力，同時可有效預防感冒等疾病。

⑹防治血壓

樺樹茸中的三萜類化合物，能夠有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而調節人體的血脂提高血液的供養能力，還能夠改善腦細胞活性、防止血栓、防止血管硬化與中風。