雞翅包飯怎麼烤不會破皮 雞翅包飯如何烤不會破皮

1、將雞翅的翅根和翅中骨去掉，去幹淨之後將剩下的肉洗乾淨，留做備用。

2、準備好醃雞翅的放在裝雞翅的盆裏，然後攪拌均勻，攪拌均勻之後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏冷藏的時間大約13個小時以上，當然時間足夠的話也可以冷藏一個晚上。

3、火腿或者是胡蘿蔔切成小丁，鍋裏放入食用油，加入洋葱蒜蓉，等爆香之後再加準備的胡蘿蔔丁或是火腿丁，翻炒均勻之後加入一些醬油，讓它的味道更加的濃郁，然後再放入米飯繼續炒均勻。

4、取一個礦泉水瓶或者是其他的類似的瓶子，將礦泉水瓶橫着攔腰切斷。

5、醃製好的雞翅取出來，將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上，再將剛剛炒好的炒飯裝進去，在裝的時候一定要注意炒飯的量不能太多，如果量太多的話，烤的過程中雞翅會收縮太多，就會將雞翅撐爆。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網上，烤箱預熱。

6、將烤網放中層，然後把烤盤放到下層，接烤的過程中雞翅掉下來的渣，烤十分鐘之後將雞翅取出來，再刷一些燒烤醬，翻過來繼續烤，如果顏色太淺的話，中途還可以再取出再刷一次燒烤醬。