1、新鮮買回來的青豆,一時吃不完,可以把青豆先剝好,然後裝在保鮮袋裏,不要沾到水,最後放在冰箱冷凍就可以了,這個方法可以暫時保存青豆。
2、還有另外一種保存時間更長的方法,那就是把青豆用開水燙一下,然後用冷水沖涼,再放進冷凍室,放上半年都不會壞。