阿膠糕切多大一片合適 阿膠糕切合適的大小是什麼

1、切阿膠糕的大小並沒有明確的規定，按照自己的喜好和需求切成合適的大小及厚度即可，一般情況下，建議阿膠糕一次吃10-15克左右，因此為了更方便食用，建議將阿膠糕切成10-15克左右的大小即可，如：長6-8釐米，寬3-4釐米，厚1-1.5釐米。

2、如果阿膠糕粘在了一起多表示是由於存放温度過高，阿膠融化而導致的，建議可以將粘在一起的阿膠糕置於冰箱冷凍，使其完全凍硬之後再切片即可；如果阿膠糕已經完全不成型的話，建議可以將阿膠糕重新加熱，使其完全溶化，然後再冷卻切片，這樣處理過的阿膠糕會更加平整光滑。