1、放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
2、如果想保存地更久,不容易壞。可將獼猴桃放進冰箱冷藏室,低温可延緩其成熟進程。放在冰箱以保持新鮮度,冰箱冷藏約可儲藏20-25天。