喝茶回甘是什麼感覺

喝茶回甘是指喝完茶後口中留下一種甜而清爽的感覺。這是因為茶葉中的一些成分，如茶多酚和氨基酸等，在被水浸泡和沖泡後，會逐漸釋放出來，並留在茶湯中。這些成分能夠刺激我們的味蕾，使口感更加柔滑、豐富和有層次。此外，茶葉中的一些單寧類成分還能夠收斂口腔黏膜，減少口腔中細菌的生長，從而產生一種清爽的口感。喝茶回甘的感覺視茶的品種、製作工藝、水質等因素而異。