橄欖是什麼東西

橄欖是一種水果，它生長在橄欖樹上。橄欖果呈橢圓形或球形，在成熟時呈綠色或紫黑色。橄欖是地中海地區的主要農作物之一，其油也是世界上最常用的食用油之一。橄欖油富含健康的單不飽和脂肪酸和抗氧化物質，有益於心血管健康。此外，橄欖還可以直接食用或被加工成醬和醃製品。