自己在家怎麼處理菠蘿 菠蘿的營養價值

1、自己在家處理菠蘿的方法。把菠蘿切去頭尾後再切成4瓣，去掉中間的硬芯兒，然後在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷，最後用刀菠蘿皮從底部片下來。把菠蘿切頭去尾後，削掉外皮；用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉，因為“小眼睛”的位置是參差不齊的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜着切是最好的；把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰，去掉硬芯兒後，再切塊兒就可以了。

2、菠蘿的營養價值。作為熱帶水果之一的菠蘿，其營養豐富，尤其以維生素C含量最高，每100可菠蘿當中含有18毫克的維生素C，此外菠蘿還含有的維生素A、鉀、磷、鈣等多種元素。