板栗怎樣保存1年不壞 板栗保存1年不壞的方法

1、板栗之所以會變質，主要是因為含有的水分比較多，且含有糖和澱粉，非常容易黴變，如果想要保存1年不壞，需要將板栗中的水分完全去除。

2、做法：將帶殼的新鮮板栗，攤開，放在大太陽底下持續暴曬，直到剝開后里面的板栗肉已經全完失去水分，變得非常硬了。然後將板栗放在乾燥密閉的容器中保存，裏面再放入幾塊生石灰做乾燥劑。 在農村很多地方都是這樣做的，曬乾的板栗能夠保存很久，一些牙口好的人，可以將這樣的板栗作為磨牙的零食吃。