1、空心菜露地栽培從春到夏都可進行,播種時間為:廣州12月至翌年2月,長江中下游一帶4月至10月,北方地區4月至7月,瀋陽可於4月中旬播種。
2、若根據市場需要在温室、大棚、小棚中栽培可實現週年生產,隨時供應市場。空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜,節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱空心菜。
3、空心菜生長習性:喜高温多濕環境,適宜濕潤的土壤,喜充足光照。