1、準備:爬爬蝦500g、葱薑蒜適量。
2、做法:爬爬蝦洗乾淨,瀝乾水分。鍋裏下多點油,把爬爬蝦放下去炸至酥脆撈出控油。
3、準備好葱薑蒜,椒鹽粉,辣椒粉,五香粉。鍋裏下點熱油,爆香姜蒜,然後把炸好的爬爬蝦放下去炒,依次在下入椒鹽粉,辣椒粉,五香粉,最後放入葱花,起鍋裝盤。