禪茶一味張維良

禪茶一味是一家傳統的茶餐廳，由張維良先生創立於1983年，位於香港中環皇后大道中。禪茶一味以製作精美口感獨特的點心和茶飲而聞名，其中最受歡迎的是著名的蛋撻和菠蘿油。

禪茶一味的營業理念是以禪宗思想為基礎，讓顧客在享用美食的同時體驗到內心的平靜與寧靜。茶飲中心的設計採用傳統的中國風格，讓顧客能夠感受到傳統文化的氛圍。

張維良先生是一位擁有三十多年茶餐廳經營經驗的資深人士，他堅信餐廳的成功在於對每一道菜品和服務的嚴格要求和品質標準。禪茶一味的成功離不開張維良先生對於品質、創新和傳統文化的堅持。