用什麼材質的鍋最健康 哪種材質的鍋比較好

1、論材質當然是鐵鍋好。鐵鍋在以後很受大家歡迎，鐵鍋的耐熱性很好，蔬菜在鍋中炒，能炒出一些“鐵元素”出來。這種物質是人體內非常重要的元素之一，和食物一起食用，對身體並沒有多大的危害，反而是更有益處。

2、現在是市面上出現各種款式的鍋，最受歡迎的就屬於不粘鍋的鍋，這樣的鍋用起來確實好用，但不知道的是，這種鍋的上邊都會沾着一層化學塗層，在高温的情況下，會釋放出一些化學物質，這種物質對人體的傷害很大，剛開還好，但用的時間長，人的身體會慢慢變差。