1、我們在吃新鮮柿子的時候都是把皮扒掉吃的。
2、這是因為新鮮的柿子皮中鞣酸的成分非常高,所以吃起來很澀。
3、但是柿子的皮還是可以食用的,因為你常吃的柿子幹也是不去皮的,食用的時候是直接食用的,它的成分和柿子的區別並不大。