1、海蔘富含很高的營養成分,身體虛弱可以適當補充一些,具有提高記憶力,美容養顏,延緩衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用,海蔘含有豐富的微量元素,尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。
2、海蔘所含的微量元素釩居各種食物之首,可以參與血液中鐵的運輸,增強造血能力。