魚翅做法與功效 感興趣的來看看

1、魚翅中含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝的有效成份。對心血管系統疾患有非常好的防治功效。魚翅中含有非常豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩皮膚黏膜，是很好的美容養顏食品哦。

2、將魚翅浸泡一下，處理乾淨，然後洗淨撕開。把魚翅放進電燉鍋內膽裏，放入適量的人蔘。調入適量開水;(倒入開水是為了保持其新鮮度)。蓋上鍋蓋，把電燉鍋內膽外表擦乾，放進電燉鍋裏，按高檔按鈕，讓其慢慢燉。可依個人口味加冰糖或是不加均可，大概燉兩個小時即可食用。