紅酒放冰箱保鮮了半年可以喝嗎 紅酒放冰箱保鮮了半年能不能喝

1、紅酒放冰箱保鮮半年不可以喝。通常情況下，紅酒開瓶後放置半年就不建議再喝了。因為紅酒開封以後，空氣會進入到酒瓶內，引發紅酒出現氧化和細菌的滋生，即使從外觀、氣味等方面都看不出來存在變化，但也不建議再喝了。如果喝含有細菌和變質的紅酒，則容易引起身體不適，也有可能引發疾病。

2、對於開瓶後沒有喝完的紅酒，建議抽真空，然後放入冰箱冷藏。但因為多數家庭不具備抽真空的條件，所以可選擇將剩餘紅酒倒入小瓶中放冰箱儲存，或者用木塞塞好，瓶口略向下傾斜放置冰箱中，以儘量減少剩餘紅酒與大量空氣接觸，減緩紅酒氧化、變質的速度。如果是使用以上方法保存開封的紅酒，則可以保存數天或1周左右，但是如果超過1周就不建議再喝了，也可能引發身體不適。

3、另外，因為每個人身體的耐受程度不盡相同，所以不要存在僥倖心理。如果開瓶後紅酒的口感、風味已經出現改變，則不可以繼續喝。需要注意的是，紅酒不可過量喝，因為紅酒中存在一定酒精，如果過量喝也會對身體造成一定的傷害。