1、棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油
2、棉花糖,最好是買白色棉花糖。
3、用微波爐中火叮一分鐘,看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。
4、放入糖粉攪拌均勻。
5、因為糖會有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一團。
6、把揉好的麪糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。
7、取出麪糰回温半小時。揉光後放置十分鐘鬆弛,然後杆成圓片形。
8、用杆面棍取起糖片。將糖皮覆蓋在蛋糕坯子上
9、用手將糖皮覆實,不要有其空氣在裏面。
10、用滾刀把多餘的邊去掉,用抹子把外面抹光滑。