新鮮紅棗怎麼變乾燥保存 乾紅棗如何保存

1、將過完冷水的棗子均勻的鋪在晾曬的場地上，暴曬需要持續三到四天，在這個過程中要經常翻動，這樣做是為了保證每顆棗子都被曬到，曬到棗子表皮發皺就可以了。

2、放在廚房櫃子裏面保存。將幹紅棗放入食品袋中密封好，放入廚房櫃子裏面保存即可，可以保存兩個月左右。

3、放在地窖中保存。將乾紅棗放進食品袋中，紮緊袋口，放入地窖中保存即可。

4、使用泡沫箱保存。將乾紅棗放進泡沫箱中，再將泡沫箱放在陰涼的地方保存即可。