立夏姜米茶的正確做法 姜米茶怎麼做

1、主料：大米1碗、生薑1塊。輔料：紅棗2顆。

2、生薑洗乾淨去皮切成絲，大棗去核切成條。

3、小火將鍋燒熱，空幹水分的大米放進去小火不停的用鏟子攪動。

4、炒兩三分鐘大米的水分基本上炒幹了。

5、切好的薑絲放進去炒五分鐘。

6、再將紅棗條放進去不停的小火翻炒。

7、30分鐘後大慢慢米變成了黃色，薑絲也變成了褐色。

8、40分鐘後姜米茶就炒好了，大米的米香味，紅棗的甜香味和生薑的香味撲鼻遍佈全屋。

9、炒好的姜米茶放進碗裏晾涼，大米焦黃、生薑酥脆、紅棗脆甜可口。

10、涼後放進準備好的瓶子裏。

11、蓋上蓋子封閉好。