1、將蘋果洗淨,去皮(如果喜歡,可以不去),切成小塊。
2、大米冷水浸泡30分鐘,葡萄乾洗淨,與蘋果一起放入沸水鍋,熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。
3、冷水浸泡熬粥前先將米用冷水浸泡30分鐘,讓米粒充分膨脹,這樣可以縮短熬煮時間,並且熬出的粥更粘稠,口感香糯。
4、開水下鍋用開水熬粥粥不容易糊底。
5、攪拌可以讓粥變的濃稠,攪動時應順着一個方向攪動,持續至粥呈粘稠狀為止。